Tradizioni Sarde

Il Pane Carasau, sapore e storia della Sardegna

Il Pane Carasau, sapore e storia della Sardegna

Il nostro pane riempie di orgoglio la Sardegna.
“Carasau: (dal sardo carasare ‘tostare’, perché dopo la cottura si ripassa nel forno) tipo di pane sardo a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo”.
La parola sarda carasau entra ufficialmente nel dizionario della lingua italiana Zanichelli.
Grande soddisfazione dal popolo di Ambasciata di Sardegna!